Berger : (1822 à Ouainville) Celui qui garde les moutons ou les chèvres.
 

Bourrelier : (1816 à Montigny la resle) (Ancien français bourrel, harnais). Ouvrier, marchand, spécialiste dans divers articles de cuir (harnachement, courroies...). 
Exemple de contrat d'apprentissage.
 

Charretier : (1833 à Montargis) Personne qui conduit une charrette ou un chariot.
 

Charron : (1755 à Agny) Personne qui fabrique des chariots, des charrettes, des voitures, et qui les répare. 
 

Forgeron : (1816 à perrigny) C'est en forgeant qu'on devient forgeron... ce dicton qui signifie que l'expérience ne vient pas sans pratique, montre que ce métier est difficile et nécessite moult connaissances pour le bien pratiquer. 1- Ouvrier travaillant les métaux par forgeage. 2- Artisan forgeant à la main diverses pièces de petites et moyennes dimensions.
 

Herbager : (1772 à Clasville) Éleveur qui engraisse les bestiaux destinés à la consommation.
 

Maréchal ferrant : (1707 à Turny) Artisan dont le métier est de ferrer les chevaux ; souvent, les maréchaux-ferrants étaient également forgerons. 
 

Pâtre : (1857 à Hettange-Grande) Celui qui fait paître les troupeaux (synonyme : berger).